НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЛЕЖКОСТИ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ И ДРУГИХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА

Анотація

Статья посвящена некоторым аспектам повышения лежкости плодов на юге России в условиях изменения климата. Акцентировано внимание на вреде, наносящем в зимний период сохранности фруктов потеплением климата. Отмечено, что на эффективность хранения плодов оказывают влияние как генетические особенности сорта, так и технологии их возделывания, условия хранения. Предложены способы увеличения лежкости плодов.