Юхно ВМ, Бараболя ОВ. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ТА ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ . Вісник УНУ [інтернет]. 16, Травень 2023 [цит. за 01, Вересень 2026];(1):46-51. доступний у: https://journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/26