Господаренко, Г. М., В. В. Любич, В. В. Желєзна, і В. В. Новіков. «ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА ГАРБУЗОВОГО». Вісник Уманського національного університету, no. 1 (Червень 22, 2023): 82–88. дата звернення Вересень 1, 2026. https://journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/32.