Рахметов, Д. Б., К. В. Костецька, Ковтун-Водяницька С. M., С. О. Рахметова, і О. В. Коломієць. «ВИКОРИСТАННЯ МАКУХИ ГІРЧИЧНОЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА». Вісник Уманського національного університету, no. 2 (Листопад 27, 2024): 108–113. дата звернення Вересень 5, 2026. https://journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/111.