Балабак, О. А. «ЯКІСТЬ ТА ЖИРНОКИСЛОТНИИ СКЛАД ОЛІЇ ГОРІХІВ ФУНДУКА». Вісник Уманського національного університету, вип. 1, Травень 2023, с. 31-33, https://journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/253.