Новік A., А. Фарісєєв, О. . Чернушенко, Є. Жуков, і О. Молошна, «ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ОБЛІПИХИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ», Вісник УНУ, вип. 1, с. 84–90, Трав 2023.