В. В. Любич і І. О. Полянецька, «ЯКІСТЬ ЦІЛОЇ КРУПИ ІЗ ЗЕРНА СПЕЛЬТИ ЗАЛЕЖНО ВІД ІНДЕКСУ ЙОГО ЛУЩІННЯ ТА ВОДНО-ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ», Вісник УНУ, вип. 2, с. 34–38, Трав 2023.