Новік A., Фарісєєв, А., Чернушенко, О. ., Жуков, Є. і Молошна, О. (2023) «ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ОБЛІПИХИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ», Вісник Уманського національного університету, (1), с. 84–90. doi: 10.31395/2310-0478-2021-1-84-90.