Господаренко, Г. М., Полторецький, С. П., Любич, В. В., Полянецька, І. О., Желєзна, В. В., Улянич, І. Ф. і Рябовол, Я. С. (2023) «ЯКІСТЬ КРУПИ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ ІЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ ЗАЛЕЖНО ВІД ТЕМПЕРАТУРИ ЕКСТРУДУВАННЯ», Вісник Уманського національного університету, (1), с. 111–117. doi: 10.31395/2310-0478-2018-1-111-117.