Рахметов, Д. Б., Костецька, К. В., Ковтун-Водяницька С. M., Рахметова, С. О. і Коломієць, О. В. (2024) «ВИКОРИСТАННЯ МАКУХИ ГІРЧИЧНОЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА», Вісник Уманського національного університету, (2), с. 108–113. doi: 10.32782/2310-0478-2024-2-108-113.