Герасимчук, О. П., і К. В. Костецька. 2023. «ОЦІНКА ЯКОСТІ КОМПОЗИТНИХ БОРОШНЯНИХ СУМІШЕЙ НА ОСНОВІ ВІВСЯНОГО БОРОШНА». Вісник Уманського національного університету, вип. 1 (Жовтень):94-100. https://doi.org/10.32782/2310-0478-2023-1-94-100.