Соколова, Є.Б., Н.С. Ковалевська, і К.В. Сподар. 2023. «ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ЗА РАХУНОК ДОДАВАННЯ НАСІННЯ КІНОА». Вісник Уманського національного університету, вип. 1 (Травень):91-95. https://doi.org/10.31395/2310-0478-2021-1-91-95.