Господаренко, Г. М., В. В. Любич, В. В. Желєзна, і В. В. Новіков. 2023. «ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА ГАРБУЗОВОГО». Вісник Уманського національного університету, вип. 1 (Червень):82-88. https://doi.org/10.31395/2310-0478-2022-1-82-88.