ГОСПОДАРЕНКО, Г. М.; ПОЛТОРЕЦЬКИЙ, С. П.; ЛЮБИЧ, В. В.; ПОЛЯНЕЦЬКА, І. О.; ЖЕЛЄЗНА, В. В.; УЛЯНИЧ, І. Ф.; РЯБОВОЛ, Я. С. ЯКІСТЬ КРУПИ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ ІЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ ЗАЛЕЖНО ВІД ТЕМПЕРАТУРИ ЕКСТРУДУВАННЯ. Вісник Уманського національного університету, [S. l.], n. 1, p. 111–117, 2023. DOI: 10.31395/2310-0478-2018-1-111-117. Disponível em: https://journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/386. Acesso em: 5 вер. 2026.