Герасимчук, О. П., & Костецька, К. В. (2023). ОЦІНКА ЯКОСТІ КОМПОЗИТНИХ БОРОШНЯНИХ СУМІШЕЙ НА ОСНОВІ ВІВСЯНОГО БОРОШНА. Вісник Уманського національного університету, (1), 94–100. https://doi.org/10.32782/2310-0478-2023-1-94-100