Господаренко, Г. М., Любич, В. В., Желєзна, В. В., & Новіков, В. В. (2023). ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА ГАРБУЗОВОГО. Вісник Уманського національного університету, (1), 82–88. https://doi.org/10.31395/2310-0478-2022-1-82-88