Рахметов, Д. Б., Костецька, К. В., Ковтун-Водяницька С. M., Рахметова, С. О., & Коломієць, О. В. (2024). ВИКОРИСТАННЯ МАКУХИ ГІРЧИЧНОЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА. Вісник Уманського національного університету, (2), 108–113. https://doi.org/10.32782/2310-0478-2024-2-108-113