Господаренко, Г. М.; Полторецький, С. П.; Любич, В. В.; Полянецька, І. О.; Желєзна, В. В.; Улянич, І. Ф.; Рябовол, Я. С. ЯКІСТЬ КРУПИ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ ІЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ ЗАЛЕЖНО ВІД ТЕМПЕРАТУРИ ЕКСТРУДУВАННЯ. Вісник УНУ 2023, 111-117.