Соколова, Є., Ковалевська, Н. і Сподар, К. 2023. ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ЗА РАХУНОК ДОДАВАННЯ НАСІННЯ КІНОА. Вісник Уманського національного університету. 1 (Трав 2023), 91–95. DOI:https://doi.org/10.31395/2310-0478-2021-1-91-95.